في الأولى يابس في الثانية . والكرنب منه بستاني ، ومنه بري ، ومنه كرنب الماء . والبري أمرّ وأحدّ وأبعد من أن يكون غذاء ، وطبيخ أصل الكرنب بماء الرمان طيّب ، والقنَبيط غليظ الغذاء ، مغلظ للدم إذا لم ينحل ونفخ إلى نواحي السررة والجنب وأوجع ، ولا يكون منتقلًا كالريحي . قال ديسقوريدوس : أن فرمسي أعرباً أي الكرنب البري ، ينبت في سواحل البحر ، وفي مواضع عالية ، ونواحيها التي تنبت فيها قائمة ، وهو شبيه بالكرنب البستاني ، غير أنه أشد بياضاً وأكثر زغباً ، وهو مر ، وإذا سلق قلبه بماء الرمان حلا وطاب طعمه . وصنف آخر من الكرنب المغربي ، وهو بعيد الشبه من البستاني ، وورقه طوال شبيه بورق الزراوند المدحرج . وأصول الورق التي بها إتصاله هي قضبان حمر صغار . وموضعها من ساق الكرنب على مثل ما يظهر من ورق اللبلاب ، وله لبن ليس بكثير ، طعمه مائل إلى الملوحة مع شيء يسير من مرارة ، وإذا أكل مطبوخاً أسهل البطن . الأفعال والخواص : هو منضج مليّن يجفف ، خصوصاً إذا طبخ ، وصب عنه الماء الأول ، ورماد قضبانه قوي التجفيف ، وله خاصية تسكين الأوجاع . وغذاؤه يسير أرطب من غذاء العدس ، ودمعه رديء ، وإذا طبخ بلحم سمين ودجاج جاد قليلًا . الأورام والبثور : البرّي والبحري والبستاني ينضج الصلابات ، وورق الكرنب البرّي أو البستاني إذا دق دقاً ناعماً ، ويضمد به وحده ، أو مع سويق نفع من كلّ ورم حار ومن الأورام البلغمية ومن الحمرة والشرى . الجراح والقروح : يدمل ويمنع سعي الخبيثة ، ويجعل ببياض البيض على الخرق ، وينفع الجرب المتقرّح ، وإذا خلط بالملح قلع النار الفارسي . آلات المفاصل : ينفع من الرعشة ، وقد يجعل مع الحلبة على النقرس ، وينطل طبيخه على أوجاع المفاصل ، وإذا خلط بدقيق الحلبة وحل ، ويضمد به ، نفع من النقرس ووجع المفاصل . أعضاء الرأس : طبيخه وبزره يبطىء بالسكر ، وينفع من الحزاز ، وإذا استعط بعصارته نقى الرأس ، ومن خواصه تجفيف اللسان ، وهو منوم وينقي الوجه . أعضاء العين : يظلم البصر مع أنه يقع في الأكحال وقال ديسقوريدوس : إن كل الكرنب نفع من ضعف البصر . أعضاء الصدر : يُتَغرغر بعصيره أو طبيخه مع دهن الخل ينفع الخوانيق ، وأكله يصفّي الصوت ، وإذا مُضغ ومُص ماؤه أصلح الصوت المنقطع . أعضاء الغذاء : رديء للمعدة عصيره بالنبيذ ، نافع من الطحال واليرقان ، بيضه بطيء الهضم . قال ديسقوريدوس : الكرنب الذي ينبت في الصيف رديء للمعدة ، وقلب الكرنب أجود للمعدة ، وإن عمل بالملح والماء ، كان أردأ ، وإذا أكل الورق نيئاً بالخل نفع المطحولين .